O tripéptido de coláxeno de peixe é a unidade estrutural máis pequena do péptido de coláxeno de peixe.
A unidade estrutural e funcional máis pequena do coláxeno é o tripéptido de coláxeno (tripéptido de coláxeno, denominado "CTP"), e o seu peso molecular é de 280D.O tripéptido de coláxeno de peixe está composto por 3 aminoácidos, o tripéptido de coláxeno de peixe é diferente do coláxeno macromolecular e pode ser absorbido directamente polo intestino.